السندريلا مى
ا لكشك المصري 439850260



ا لكشك المصري 308500047

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

السندريلا مى
ا لكشك المصري 439850260



ا لكشك المصري 308500047
السندريلا مى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» بلوزات وجيبات على المو
ا لكشك المصري Icon_minitime1الجمعة أكتوبر 26 2012, 11:25 من طرف السندريلا مى

» طريقة عمل الشكولاته فى البيت
ا لكشك المصري Icon_minitime1الجمعة أكتوبر 26 2012, 11:14 من طرف السندريلا مى

» قصة “جيم اوفر ” مسروقه من فيلم ” “monster in law”..صور
ا لكشك المصري Icon_minitime1الجمعة أكتوبر 26 2012, 11:00 من طرف السندريلا مى

» عمر الشريف يرفض كتابة مذكراته حفاظا على نساء عرفهم
ا لكشك المصري Icon_minitime1الجمعة أكتوبر 26 2012, 10:49 من طرف السندريلا مى

» فنانات تركيات وفنانات اخرى بنفس الفستان
ا لكشك المصري Icon_minitime1الخميس أكتوبر 25 2012, 16:17 من طرف السندريلا مى

» الجيش السوري يعلن وقفا لإطلاق النار خلال ايام عيد الأضحى
ا لكشك المصري Icon_minitime1الخميس أكتوبر 25 2012, 15:59 من طرف السندريلا مى

» انتخابات الرئاسة الامريكية
ا لكشك المصري Icon_minitime1الخميس أكتوبر 25 2012, 15:54 من طرف السندريلا مى

» كيف تختار تخصصك الجامعى
ا لكشك المصري Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 17 2012, 13:55 من طرف السندريلا مى

» امير الشعراء
ا لكشك المصري Icon_minitime1الخميس يونيو 28 2012, 13:30 من طرف السندريلا مى

التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
السندريلا مى
ا لكشك المصري Poll_rightا لكشك المصري Poll_centerا لكشك المصري Poll_left 
جيمو
ا لكشك المصري Poll_rightا لكشك المصري Poll_centerا لكشك المصري Poll_left 
sara kara
ا لكشك المصري Poll_rightا لكشك المصري Poll_centerا لكشك المصري Poll_left 
monnaaaa
ا لكشك المصري Poll_rightا لكشك المصري Poll_centerا لكشك المصري Poll_left 
جودىه
ا لكشك المصري Poll_rightا لكشك المصري Poll_centerا لكشك المصري Poll_left 


ا لكشك المصري

اذهب الى الأسفل

ا لكشك المصري Empty ا لكشك المصري

مُساهمة  جيمو السبت يونيو 16 2012, 14:31

لكشك هو أكلة طعام معروفة في بعض البلدان العربية خصوصاً في مصر وسوريا والموصل في العراق. تختلف طريقة صنعه ولكن بصورة عامة يصنع من دشيش القمح واللبن الحامض.

طريقة عمل الكشك في مصرالمقادير

نصف كوب أرز قصير الحبة
2– 3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة ونصف صغيرة ملح
3 كوب مرق دجاج أو لحم
1 كوب زبادي (يفضل كامل الدسم)

الطريقة

اغسلي الأرز، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة.
ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل، قلبي إلى ان يصبح البصل ذهبي اللون. خذي نصف كمية البصل واتركيها جانبا لاستعمالها في التزيين لاحقا.
اضيفي الدقيق إلى بقية البصل الموجود في القدر،
قلبي لبضع ثواني ليختلط مع البصل.
اضيفي الملح، المرق والزبادي.(قد تلاحظين تفتت الزبادي حين اضافته إلى المرق، سيصبح متجانسا بعد الطهي).
صفي الأرز من الماء، اضيفيه إلى القدر، قلبي ليختلط جيدا.
اتركي القدر على نار متوسطة إلى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر، غطي القدر واتركيه على نار هادئة 20 – 25 دقيقة إلى ان تتفتح حبات الأرز ويصبح الكشك متماسكا.
وزعي الكشك في طبق التقديم، انثري على سطحه بقية البصل المحمر، قدميه ساخنا أو في درجة الحرارة العادية.

معلومات غذائية عن كشك الجمبري

يحضّر كشك الجمبري من الجمبري، البصل، الطماطم، صلصة الطماطم، الطحين، الزيت، الفلفل الأسود، الشطة والملح. تحتوي وجبة كشك الجمبري (280غ تقريباً) ، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 203
الدهون: 3
الدهون المشبعة: 1
الكوليسترول: 253
الكاربوهيدرات: 7
البروتينات: 35

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت


جيمو
جيمو
افضل عضو
افضل عضو

عدد المساهمات : 104
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
الموقع : مصرى جميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى